Write on mardi, 13 mai 2014 Publié dans Cakes

Bonjour à tous,

Je partage avec vous aujourd'hui une de mes créations.

Une recette de cake originale, autant par les mariages de saveurs que par les textures. Mais aussi sa forme originale,  "cubique" et, pour la petite anecdote la photo avait été  inspirée par l'architecture urbaine de Marseille, plus précisément le centre Le Corbusier, célèbre architecte.

Vous serez surpris par la légèreté de ce cake, idéal pour les beaux jours !!!

 

Write on samedi, 05 avril 2014 Publié dans Recettes

Voici la recette de la semaine !

Un mariage de saveurs subtiles, le café légèrement torréfié.

La douceur et la rondeur du caramel,  accompagné de la fève de tonka,  amène puissance et caractère à cet entremets.

Le glaçage caramel super brillant vient sublimer le gâteau.

Comme d'habitude, je vous laisse la recette en téléchargement !

 

Write on mardi, 05 février 2013 Publié dans Cakes

Des souvenirs de goûters, de quatre heures, de sorties d´école, de chocolats chauds... des produits biens beurrés aux textures si moelleuses et craquantes. Des souvenirs, des classiques comme la madeleine, le week-end au citron etc... on en redemande ! Alors voici quelques recettes pour combler les petits comme les grands.